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Zwilling: Twin 1731 Kochmesser, 200mm
Zwilling
Sale

Zwilling: Twin 1731 Kochmesser, 200mm

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Klingenlänge: 200mm


Das Twin 1731 Kochmesser ist aus exklusivem Hochleistungsstahl Cronidur 30 gefertigt. Mit Friodur eisgehärteter Klinge für besonders lange Haltbarkeit der Schneide und Korrosionsbeständigkeit. Ergonomischer Griff aus unbehandeltem, geöltem Ebenholz.

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Artikelnummer: 31861-201

Verfügbarkeit: lieferbar

Verfügbarkeit: Ende Februar 2021

Verfügbarkeit: Ende Februar 2021

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Details

Zwillin Twin 1731 Kochmesser

 

Artikelnummer: 31861-201

Abmessung: 200 mm

Material: Friodur Klinge und  Ebenholzgriff

Kochmesser: Der Allrounder für die Profi und Hobbyküche. Geeignet zum Hacken von Kräutern, Schneiden von Gemüse, Zerteilen und Zerlegen von Fisch und Fleisch

 

Exklusive Materialien, überzeugende Formen und modernste Technologien machen das Kochmesser der Serie TWIN® 1731 zum optimalen Schneidwerkzeug für alle Liebhaber der gehobenen Küchenkultur. Die Messerserie, design by Matteo Thun & Antonio Rodriguez, entwickelt und dabei diese gelungene Kombination aus Tradition und Innovation sowie Form und Funktion gefunden. Das Kochmesser vereint japanische und europäische Schneidkultur und lässt sich deshalb besonders vielseitig in der anspruchsvollen Küche einsetzen. Mit der 20 cm langen Klinge, der großen Schneide und der schlanken Spitze meistern Sie fast jede Arbeit. Zwiebeln und kleines Gemüse schneiden Sie mit dem Kochmesser genauso präzise wie größeres Schnittgut oder Fleisch.

Dieses Kochmesser behält auch nach vielen Einsätzen seine hervorragenden Schneideigenschaften. Es besteht aus dem Hochleistungsstahl Cronidur 30 und wird zusätzlich mit einer speziellen Eishärtung veredelt. Außerdem ist es aus einem Stück Stahl geschmiedet. Die Klingengeometrie in Keilform optimiert die Stabilität und erleichtert das Schneiden. Die geschwungene Kropfform macht die Handhabung sicher und präzise, auch bei anspruchsvollen Küchenarbeiten. Die durchgezogene Wate ermöglicht das Schneiden bis zum Kropf. Eine Besonderheit ist auch der Griff aus unbehandeltem, geöltem Ebenholz, der angenehm in der Hand liegt. Nicht nur Profiköche werden dieses Kochmesser von ZWILLING bei allen Arbeiten in der Küche zu schätzen wissen.

  • FRIODUR® eisgehärtete Klinge für besonders lange Haltbarkeit der Schneide und Korrosionsbeständigkeit.
  • Exklusiver Hochleistungsstahl Cronidur 30: Das Material zeichnet sich durch seine besondere Korrosionsbeständigkeit und Zähigkeit aus.
  • SIGMAFORGE® Messer – aus einem Stück geschmiedet
  • Einzigartige Kropfgeometrie für eine sichere und präzise Handhabung.
  • Ergonomischer Griff aus unbehandeltem, geöltem Ebenholz: Für ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten mit dem Messer.

Spezifikationen

Artikelposition 31861-201
Hersteller SKU 31861-201-0
Gewicht (in kg) 0.7180
Hersteller Zwilling
Serie TWIN 1731
Material Ebenholz
EAN 4009839225710
Klingenlänge 200 mm
Verfügbarkeit Ende Februar 2021
Rückstand Ja

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Herstellerinformation

Zwilling J.A. Henckels

 

Die Geschichte der Marke

 

Die Geschichte der Marke Zwilling J.A. Henckels beginnt am 13. Juni 1731 (im Sternzeichen Zwillinge), als der Solinger Messermacher Peter Henckels den heute weltweit bekannten Zwilling J.A. Henckels als Schutzmarke in die Solinger Messermacher Rolle eintragen lässt. Zwilling J.A. Henckels ist somit eine der ältesten Marken der Welt.

Ein Nachfahre von Peter Henckels, Johann Abraham Henckels, gab dem Unternehmen seinen heutigen Namen: Zwilling J.A. Henckels

 

Ein modernes Unternehmen mit Tradition


Produkte aus dem Hause ZWILLING J.A. HENCKELS sind heute weltweit ein Synonym für höchste Qualität und Funktionalität.

ZWILLING J.A. HENCKELS ist ein modernes Unternehmen, zu dessen Tradition es gehört, innovative Techniken einzusetzen, um Produkte und Dienstleistungen höchster Qualität herzustellen. Der Leitsatz von ZWILLING J.A. HENCKELS lautet: Die Zufriedenheit unserer Kunden ist unser Erfolg - Kunde ist jeder. Immer war es der Anspruch, dem Kunden beste Produkte und besten Service zur Verfügung zu stellen. Mit diesem Anspruch hat Peter Henckels vor mehr als 280 Jahren sein Unternehmen gegründet. Diesem Anspruch fühlt sich ZWILLING J.A. HENCKELS auch heute verpflichtet!

 

Meilensteine im Zeitraffer

 

1731

Die Geschichte von Zwilling J.A. Henckels beginnt: Peter Henckels lässt die Marke Zwilling J.A. Henckels in die Solinger Messermacher-Rolle eintragen.

1818

Johann Abraham Henckels eröffnet in Berlin die erste Niederlassung.

1851

Weltausstellung in London. Hier präsentiert das Unternehmen seine Erzeugnisse, erhält eine Medaille und damit internationale Anerkennung.

1855

ZWILLING bekommt die höchste Auszeichnung auf der Weltausstellung in Paris.

1883

Die erste Filiale in New York wird eröffnet! Wenige Jahre darauf folgen Köln, Hamburg, Dresden, Frankfurt am Main und München sowie Wien und Paris.

1893

Weltausstellung in Chicago. Die einzige zu vergebende Medaille geht an Zwilling J.A. Henckels.

1915

Auf der Weltausstellung in San Francisco erhält Zwilling J.A. Henckels vier erste Preise.

1927

ZWILLING eröffnet eine Filiale in Paris.

1938

Mit der Markteinführung der inzwischen legendären Küchenhilfe, einer Vielzweckschere, die formal und qualitativ Maßstäbe setzt, schneidet das Unternehmen ein ganz neues Kapitel an.

1939

Erfindung eines Eishärteverfahrens für die Herstellung von Schneidwaren aus nichtrostendem Stahl. Die auf diese Weise hergestellten Produkte tragen seit 1951 das Qualitätsmerkmal "FRIODUR". Zwilling J.A. Henckels erhält hierauf Patentschutz.

1973

Gründung einer Tochtergesellschaft in Japan.

1976

Die internationale Einführung der **** VIER STERNE Messer. Eine Messerserie für höchste Qualitätsansprüche, die in Zusammenarbeit mit renommierten deutschen Küchenchefs entwickelt wurde. Sie ist bis heute die meistverkaufte Zwilling J.A. Henckels Kochmesserserie der Welt.

1989

TWINOX wird zum Qualitätsbegriff für Produkte aus dem Bereich Beauty.

1995

Eine Niederlassung in China wird im Rahmen eines Joint Ventures gegründet.

Übernahme von M.H. Wilkens & Söhne und damit der Marke BSF.

2003

Einführung des Messerschärfers TWINSHARP Select. Außergewöhnliches Design gepaart mit perfekter Funktionalität.

2004

Mit der Akquisition des Unternehmens Nippa in Seki-City/Japan erwirbt Zwilling J.A. Henckels eine japanische Messermanufaktur.

Durch die Akquisition des US-amerikanischen Beauty-Tool-Herstellers Tweezerman sowie der Jaguar Stahlwarenfabrik wird eine führende Position im Weltmarkt für Beauty- und Friseur Produkte erobert.

Zwilling J.A. Henckels erweitert mit dem Vertrieb von Kochgeschirr seine Kompetenz in der Küche und setzt mit der Markteinführung der innovativen SOGMABOND Topfböden neue Maßstäbe für Kochgeschirr.

2005

In Paris eröffnet Zwilling J.A. Henckels seinen ersten Concept Shop. Marke und Produkte werden erlebbar.

2007

Mit der Übernahme der Tondeo Werk GmbH baut Zwilling seine führende Position im Bereich Friseur Bedarf weiter aus.

Die Marke Miyabi wird im Markt eingeführt: Authentische japanisches Klingendesign gepaart mit außergewöhnlicher Schärfe – hergestellt in Seki/Japan.

2008

Akquisition der Firmen Demeyere aus Belgien, ein Hersteller von hochwertigem Edelstahl-Kochgeschirr für Hobbyköche und Profis sowie der Groupe Staub S.A. aus Frankreich, ein traditioneller Hersteller von Gusseisen und Keramik Kochgeschirr. Der Unternehmensbereich Kochgeschirr wird damit weiter ausgebaut und Zwilling J.A. Henckels positioniert sich im Bereich „Moderne Wohnküche“.

2009

Eröffnung des Betriebskindergartens TWINNY LAND. Wieder einmal ist Zwilling J.A. Henckels Vorreiter und eröffnet den ersten integrativen Betriebskindergarten in Deutschland.

2010

Gründung des Joint Venture in Russland.

2011

Zwilling J.A. Henckels hat Geburtstag und feiert das 280-jährige Firmenjubiläum.
Gründung der Zwilling J.A. Henckels Foundation India. Unter dem Motto „Hand in Hand für ein selbstständiges Leben“ hilft die Stiftung Menschen mit Behinderung einen Beruf zu erlernen, in Pondicherry in Indien keine Selbstverständlichkeit.

2012

Akquisition der Firma alessandro INTERNATIONAL, ein führendes Unternehmen in der Hand-, Nagel- und Fußkosmetik. Der Bereich Beauty wird weiter ausgebaut.

2013

Eröffnung eines Flagship Stores in Düsseldorf. In zentraler Lage, direkt auf der Kö, kann man die Welt von Zwilling J.A. Henckels nun hautnah erleben. Das hochwertige Ambiente bietet eine angemessene Bühne für die hochqualitativen Produkte der Zwilling J.A. Henckels Gruppe.

Zwilling J.A. Henckels erweitert mit der Aquisition von QVS global seine Produktrange in Sachen Beauty. QVS global ist ein internationaler Anbieter für Körperpflege- und Beauty Instrumenten - von der Nagelbürste über die Wimpernzange bis zur Pinzette.

 

Zwilling J.A. Henckels Deutschland GmbH
Grünewalder Str. 14-22
42657 Solingen

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