Demeyere Konischer Soßentopf Atlantis 7 mit Glasdeckel

Eigenschaften:

• 7 Schichten Material® bis an den Rand - 3,0 mm
• Aus hochwertigem 18/10 Edelstahl
• Ideale Wärmeverteilung
• Spezielles Silvinox® Oberflächenverfahren
• Massive Griff aus gegossenem Edelstahl 18/10
• Glasdeckel mit Edelstahlknopf
• Mit Giessrand - Gebrauch auch im Ofen und Spülmaschine
• Neue Randtechnologie: geschlossener Rand

Aufgrund der konischen Form eignet sich die Sauteuse besonders gut als Kochgefäß für feine Saucen: Mit dem Schneebesen rühren Sie darin gleichmäßig, da Sie dank des runden Bodens jeden Winkel mühelos erreichen. Der lange Stiel, der während des Kochvorgangs angenehm kühl bleibt, sorgt für ein sicheres Handling.
Dank des mehrlagigen 7Ply-Materials mit einem Aluminiumkern verteilt sich die Wärme gleichmäßig über die gesamte Fläche. Sie können die Sauteuse auf jeder Herdart nutzen. Sie ist aber dank des mehrschichtigen TriplInduc-Materials ideal auch für Induktionsherde geeignet, da sie auf diesen besonders energiesparend arbeitet. Die neue Randtechnologie schützt die Pfanne vor Korrison.

Die meisten Demeyere-Produkte werden aus Edelstahl hergestellt und mit „Silvinox®” behandelt, einem einzigartigen Verfahren zur elektrochemischen Oberflächenbehandlung, die das Material anreichert und Eisen und Unreinheiten von der Oberfläche entfernt. So lässt sich der Edelstahl leicht reinigen und ist gegen Fingerabdrücke, aggressive Seifen oder stark säurehaltige Lebensmittel beständig. Die Produkte bleiben auch nach jahrelanger Verwendung silberweiß.

InductoSeal®-Boden

Der „InductoSeal®“-Boden besteht aus 7 verschiedenen Schichten. Eine Kupferschicht, hermetisch in den Boden eingeschlossen, sorgt für eine optimale Wärmeverteilung über den ganzen Boden und schafft eine wärmeleitende Oberfläche, die bis zu 33% größer als bei einem herkömmlichen Boden ist. InductoSeal® ermöglicht einen kontrollierten Kochvorgang auf schwacher Flamme und spart Energie. Die Kapsel wurde hermetisch an der Seite verschweißt und sorgt bei starker Überhitzung für extra Sicherheit. Außerdem ist der Kapselboden besonders hygienisch, da Schmutz, Fett oder Wasser nicht in den Boden eindringen können. Die untersten drei Schichten bilden gemeinsam „TriplInduc®“, eine einzigartige Kombination von Legierungen, die dafür sorgt, dass die Wärmequelle jederzeit gewechselt werden kann. Außerdem wird die Leistung mit TriplInduc® auf einem Induktionsherd um bis zu 30% erhöht und der Boden ist auch nach Jahren des ständigen Gebrauchs noch eben.

Neue Technologie – geschlossener Rand:

Offenes Aluminium am Rand kann in Kombination mit aggressiven Reinigungsmitteln zu Korrision führen, was wiederum scharfe Kanten hervorrufen kann. Bei der neuen Technologie von Demeyere wird das offene Aluminium mit einer Lage Edelstahl verschlossen, schützt so den Rand und sorgt für Langlebigkeit der Pfanne.

 
Glasdeckel:

Der Glasdeckel ist eine ideale Ergänzung zu Ihren Töpfen. Er eignet sich gut zum Warmhalten, zum Garen von Speisen oder aber als Spritzschutz. Der Deckel ermöglicht das Sichtkochen. Durch die dicht schließende Silikondichtung am Rand garantiert er zudem, dass kein Wasserdampf austreten kann, wodurch ein energiesparendes und wasserarmes Kochen ermöglicht wird. Mit diesem Glasdeckel gelingen Ihnen köstliche Gerichte im Handumdrehen.