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Details
TWIN® Finishing Stone Pro
Der TWIN Finishing Stone Pro ist ein Schärfstein, der speziell für die Klingen der ZWILLING Messer entwickelt wurde. Er ist optimal auf diese abgestimmt, um ihnen "asiatische Schärfe" zu geben. Für eine professionelle, skalpellartige Schärfe und eine spiegelglatte Schneide.
- 200 x 85 x 40 mm
- Körnung:3.000 / 8.000
TWIN® Stone Pro Gebrauchsanweisung
Der Kombi-Schärfstein hat zwei unterschiedlich raue Seiten: Eine dunkle Seite für den groben Vorabzug und eine helle für den feinen Endabzug. Bei regelmäßiger Benutzung wird nur die helle Seite zum leichten Nachschärfen benötigt. Die dunkle Seite wird eingesetzt, wenn das Messer stumpf ist oder um kleine Beschädigungen an der Schneide zu beheben. Der optimale Vorabzug ist erreicht, wenn an der Schneide ein kleiner Grat entstanden ist. Dieser wird anschließend mit dem feinen Endabzug geglättet.
- Nehmen Sie den Abziehstein aus der Box.
- Feuchten Sie ihn mit lauwarmem Leitungswasser an, Einweichen ist nicht notwendig.
- Legen Sie den Stein zurück in das Unterteil und stellen Sie ihn so auf eine ebene Fläche, dass er nicht wegrutschen kann.
- Bewegen Sie die Messerschneide, die Spitze zuerst, mit gleichmäßigen Zügen über den Stein.
ACHTUNG: Der Stein muss während des Schärfens immer feucht sein. Spülen Sie den Schleifschlamm (wegen der guten Gleiteigenschaften) nicht ab, solange sie schärfen.
- Für Messer mit einseitiger Schneide wählen Sie den Winkel bitte so, dass die Klinge nahezu auf dem Stein aufliegt.
- Wiederholen Sie zum Glätten diesen Vorgang auf der feinen Seite des Abziehsteins
- Machen Sie an einem Stück Papier den Schnitt-Test.
- Wenn das Messer die gewünschte Schärfe erreicht hat, spülen Sie den dunklen Schleifstaub unter fließendem Wasser ab und trocknen das Messer sorgfältig mit einem Tuch.
- Reinigen Sie den Stein anschließend unter fließendem Wasser und lassen ihn komplett trocknen, bevor Sie ihn zur Aufbewahrung in die Holzkiste zurücklegen.
- Lassen Sie den Abziehstein bitte niemals herunterfallen, da er beschädigt werden kann.
- Sollte die Oberfläche des Steins nach längerem Gebrauch uneben geworden sein, glätten Sie ihn mit feinem Schleifpapier unter fließendem Wasser.
Hier noch einige Tipps gegen vorzeitigen Verlust an Schärfe:
- Verwenden Sie niemals Schneidunterlagen aus Porzellan, Glas, Metall, Marmor oder Granit.
- Reinigen Sie Ihre hochwertigen Messer von ZWILLING am besten von Hand.
- Benutzen Sie Ihre Messer niemals zweckentfremdet z.B. als Werkzeug oder Dosenöffner.
Spezifikationen
| Artikelposition | 32505-300 |
|---|---|
| Hersteller SKU | 32505-300-0 |
| Alternative SKU | 1001771 |
| Gewicht (in kg) | 0.8710 |
| Hersteller | Zwilling |
| Serie | Pro |
| EAN | 4009839234262 |
| Länge | 20 cm |
| Breite | 8,5 cm |
| Höhe | 4 cm |
| Verfügbarkeit | sofort lieferbar |
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Herstellerinformation
Zwilling J.A. Henckels
Die Geschichte der Marke
Die Geschichte der Marke Zwilling J.A. Henckels beginnt am 13. Juni 1731 (im Sternzeichen Zwillinge), als der Solinger Messermacher Peter Henckels den heute weltweit bekannten Zwilling J.A. Henckels als Schutzmarke in die Solinger Messermacher Rolle eintragen lässt. Zwilling J.A. Henckels ist somit eine der ältesten Marken der Welt.
Ein Nachfahre von Peter Henckels, Johann Abraham Henckels, gab dem Unternehmen seinen heutigen Namen: Zwilling J.A. Henckels
Ein modernes Unternehmen mit Tradition
Produkte aus dem Hause ZWILLING J.A. HENCKELS sind heute weltweit ein Synonym für höchste Qualität und Funktionalität.
ZWILLING J.A. HENCKELS ist ein modernes Unternehmen, zu dessen Tradition es gehört, innovative Techniken einzusetzen, um Produkte und Dienstleistungen höchster Qualität herzustellen. Der Leitsatz von ZWILLING J.A. HENCKELS lautet: Die Zufriedenheit unserer Kunden ist unser Erfolg - Kunde ist jeder. Immer war es der Anspruch, dem Kunden beste Produkte und besten Service zur Verfügung zu stellen. Mit diesem Anspruch hat Peter Henckels vor mehr als 280 Jahren sein Unternehmen gegründet. Diesem Anspruch fühlt sich ZWILLING J.A. HENCKELS auch heute verpflichtet!
Meilensteine im Zeitraffer
1731
Die Geschichte von Zwilling J.A. Henckels beginnt: Peter Henckels lässt die Marke Zwilling J.A. Henckels in die Solinger Messermacher-Rolle eintragen.
1818
Johann Abraham Henckels eröffnet in Berlin die erste Niederlassung.
1851
Weltausstellung in London. Hier präsentiert das Unternehmen seine Erzeugnisse, erhält eine Medaille und damit internationale Anerkennung.
1855
ZWILLING bekommt die höchste Auszeichnung auf der Weltausstellung in Paris.
1883
Die erste Filiale in New York wird eröffnet! Wenige Jahre darauf folgen Köln, Hamburg, Dresden, Frankfurt am Main und München sowie Wien und Paris.
1893
Weltausstellung in Chicago. Die einzige zu vergebende Medaille geht an Zwilling J.A. Henckels.
1915
Auf der Weltausstellung in San Francisco erhält Zwilling J.A. Henckels vier erste Preise.
1927
ZWILLING eröffnet eine Filiale in Paris.
1938
Mit der Markteinführung der inzwischen legendären Küchenhilfe, einer Vielzweckschere, die formal und qualitativ Maßstäbe setzt, schneidet das Unternehmen ein ganz neues Kapitel an.
1939
Erfindung eines Eishärteverfahrens für die Herstellung von Schneidwaren aus nichtrostendem Stahl. Die auf diese Weise hergestellten Produkte tragen seit 1951 das Qualitätsmerkmal "FRIODUR". Zwilling J.A. Henckels erhält hierauf Patentschutz.
1973
Gründung einer Tochtergesellschaft in Japan.
1976
Die internationale Einführung der **** VIER STERNE Messer. Eine Messerserie für höchste Qualitätsansprüche, die in Zusammenarbeit mit renommierten deutschen Küchenchefs entwickelt wurde. Sie ist bis heute die meistverkaufte Zwilling J.A. Henckels Kochmesserserie der Welt.
1989
TWINOX wird zum Qualitätsbegriff für Produkte aus dem Bereich Beauty.
1995
Eine Niederlassung in China wird im Rahmen eines Joint Ventures gegründet.
Übernahme von M.H. Wilkens & Söhne und damit der Marke BSF.
2003
Einführung des Messerschärfers TWINSHARP Select. Außergewöhnliches Design gepaart mit perfekter Funktionalität.
2004
Mit der Akquisition des Unternehmens Nippa in Seki-City/Japan erwirbt Zwilling J.A. Henckels eine japanische Messermanufaktur.
Durch die Akquisition des US-amerikanischen Beauty-Tool-Herstellers Tweezerman sowie der Jaguar Stahlwarenfabrik wird eine führende Position im Weltmarkt für Beauty- und Friseur Produkte erobert.
Zwilling J.A. Henckels erweitert mit dem Vertrieb von Kochgeschirr seine Kompetenz in der Küche und setzt mit der Markteinführung der innovativen SOGMABOND Topfböden neue Maßstäbe für Kochgeschirr.
2005
In Paris eröffnet Zwilling J.A. Henckels seinen ersten Concept Shop. Marke und Produkte werden erlebbar.
2007
Mit der Übernahme der Tondeo Werk GmbH baut Zwilling seine führende Position im Bereich Friseur Bedarf weiter aus.
Die Marke Miyabi wird im Markt eingeführt: Authentische japanisches Klingendesign gepaart mit außergewöhnlicher Schärfe – hergestellt in Seki/Japan.
2008
Akquisition der Firmen Demeyere aus Belgien, ein Hersteller von hochwertigem Edelstahl-Kochgeschirr für Hobbyköche und Profis sowie der Groupe Staub S.A. aus Frankreich, ein traditioneller Hersteller von Gusseisen und Keramik Kochgeschirr. Der Unternehmensbereich Kochgeschirr wird damit weiter ausgebaut und Zwilling J.A. Henckels positioniert sich im Bereich „Moderne Wohnküche“.
2009
Eröffnung des Betriebskindergartens TWINNY LAND. Wieder einmal ist Zwilling J.A. Henckels Vorreiter und eröffnet den ersten integrativen Betriebskindergarten in Deutschland.
2010
Gründung des Joint Venture in Russland.
2011
Zwilling J.A. Henckels hat Geburtstag und feiert das 280-jährige Firmenjubiläum.
Gründung der Zwilling J.A. Henckels Foundation India. Unter dem Motto „Hand in Hand für ein selbstständiges Leben“ hilft die Stiftung Menschen mit Behinderung einen Beruf zu erlernen, in Pondicherry in Indien keine Selbstverständlichkeit.
2012
Akquisition der Firma alessandro INTERNATIONAL, ein führendes Unternehmen in der Hand-, Nagel- und Fußkosmetik. Der Bereich Beauty wird weiter ausgebaut.
2013
Eröffnung eines Flagship Stores in Düsseldorf. In zentraler Lage, direkt auf der Kö, kann man die Welt von Zwilling J.A. Henckels nun hautnah erleben. Das hochwertige Ambiente bietet eine angemessene Bühne für die hochqualitativen Produkte der Zwilling J.A. Henckels Gruppe.
Zwilling J.A. Henckels erweitert mit der Aquisition von QVS global seine Produktrange in Sachen Beauty. QVS global ist ein internationaler Anbieter für Körperpflege- und Beauty Instrumenten - von der Nagelbürste über die Wimpernzange bis zur Pinzette.
Zwilling J.A. Henckels Deutschland GmbH
Grünewalder Str. 14-22
42657 Solingen
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