Ideal für Induktion, aber auch für alle anderen Herdarten geeignet.
mit Glasdeckel
Die Alu Pro Bratpfanne hoch von Demeyere ist besonders leicht. Grundsätzlich eignet sich diese Pfanne für jeden beliebigen Kochprozess. Sie können darin grillen, rösten, frittieren, braten oder kochen. Es kann darin mit oder ohne Fett gebraten werden. Durch das spezielle Silvinox® Oberflächenverfahren ist die Pfanne besonders leicht zu Reinigen. Das 7-Schicht Boden Material sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung für ideale Bratergebnisse. Die neue Randtechnologie schützt die Pfanne vor Korrison. Die Duraglide Titanium Beschichtung dieser Bratpfanne verhindert Anhaften des Bratgutes bis 230°C.. Der gegossene Edelstahlgriff bleibt kühl auch bei stundenlangem Braten. Für alle Herdarten geeignet - besonders Induktion.
Material: 7-PlyMaterial® bis zum Rand:
„7-PlyMaterial®“ ist eine einzigartige Technologie, die aus 7 Metalllegierungen, u.a. aus Edelstahl und einem Kern aus Aluminium, besteht. Diese Technologie wird sowohl im Boden als auch in den Wänden der Pfannen verwendet und gewährleistet eine optimale Wärmeverteilung über die gesamte Oberfläche der Pfanne bis zum Rand, sowie eine perfekte Kontrolle des Zubereitungsvorgangs. Dank TriplInduc® (siehe A.) wird die Leistung auf Induktion um bis zu 30% erhöht. Die Dicke der 7 Schichten wird immer auf das produkttypische Zubereitungsverfahren und die ideale Wärmeverteilung abgestimmt.
Zwilling TWIN Specials Glasdeckel
DECKEL DRAUF! Ob als Spritzschutz, zum Garen von größeren Fleischstücken und ganzem Gemüse oder zum Warmhalten der fertigen Speise: Ein Deckel ist eine sinnvolle und praktische Ergänzung zur Pfanne. Wichtig ist, dass er genau passt und dicht schließt. Bei den speziell für ZWILLING Pfannen entwickelten ZWILLING Deckeln ist das sichergestellt. Der Deckelrand schließt exakt ab. Die Silikondichtung zwischen Glas und Deckelrand verhindert, dass Wasserdampf durch den Spalt austritt – so können Sie auch mit Ihrer Pfanne energiesparend und wasserarm garen. Auch optisch sind diese Deckel mit formschönem Griff und Deckelrand aus mattiertem Edelstahl auf die ZWILLING Pfannen abgestimmt. So passt einfach rundum alles!
TEMPERATURBESTÄNDIG Für die Nutzung im Backofen bis zu einer Temperatur von 200°C geeignet.
EDELSTAHLGRIFF Ergonomischer Deckelgriff aus rostfreiem Edelstahl
EDELSTAHLRAND Deckelrand aus rostfreiem, mattiertem Edelstahl
SILIKONDICHTUNG Glasdeckel mit Silikondichtung für energiesparendes und wasserarmes Garen
Die ideale Ergänzung zu allen ZWILLING Pfannenserien.
Demeyere G.C.V. ist ein 1908 gegründetes Familienunternehmen, das jetzt in Herentals bei Antwerpen in Belgien seinen Sitz hat. Im Bereich der Herstellung kulinarischen Kochgeschirrs aus Edelstahl hat Demeyere G.C.V. Weltruf erlangt. Demeyere Produkte werden sowohl von Küchenchefs wie auch von Hobbyköchen in ganz Europa, Amerika, Asien und Afrika verwendet.
Während mehrerer Generationen hat Demeyere G.C.V. qualitativ hochwertiges Kochgeschirr aus Edelstahl entwickelt und dabei eine umfangreiche Mischung verschiedenster Produkten und Serien entworfen, um so den Wünschen der anspruchsvollsten Verbraucher und Küchenchefs zu genügen. Demeyere G.C.V. versucht, im Hinblick auf Leistung, Komfort, Sicherheit, Gesundheit und Haltbarkeit immer höchste Qualität zu liefern. Die Freude am gesunden Kochen wird durch unseren Sinn für Design perfekt abgerundet.
In Kombination mit spezialisierter Fachkundigkeit wendet Demeyere G.C.V. eine selbst entwickelte, äußerst moderne und adaptierbare Technologie an, um so die schwierigsten und unterschiedlichsten kulinarischen Herausforderungen meistern zu können. Unser Kochgeschirr ist weltweit dann auch das einzige, bei dem eine auf die für das jeweilige Produkt relevanten Kochvorgänge und -methoden zugeschnittene Technologie eingesetzt wird.
Lassen Sie uns darum zusammen entdecken, was Demeyere G.C.V. Neues entwickelt hat und warum es so einzigartig ist, diese exklusiven Kocherfahrungen zu machen, auf dass Sie daran noch viele Jahre Freude haben werden.
Philosophie und Vision
Technologie abgestimmt auf den Verwendungszweck Neben Ihrer unentbehrlichen Kenntnisse sowie Ihrer Liebe und Geduld ist es auch wichtig, dass Sie beim Kochen das richtige Geschirr benutzen. Professionelle Köche wissen nur zu genau, dass für jede Kochmethode spezifisch geeignetes Kochgeschirr notwendig ist. Das Entwerfen neuer Produkte beginnt dann auch immer bei der Analyse der für jedes Produkt typischen Kochprozesse. Kompromisslos entwickeln und entwerfen unsere Ingenieure dann genau die Technologien, die diesen Anforderungen entsprechen. Eine intensive Zusammenarbeit mit renommierten Köchen, Hobbyköchen und Hausfrauen auf der ganzen Welt hat dazu beigetragen, Kochgeschirr zu entwickeln, mit dem beim Kochen einfach bessere Resultate erzielt werden.
Technologische Neuerungen Unser Prinzip der stetigen Fortentwicklung führt dazu, dass Demeyere G.C.V. immer die modernste und leistungsfähigste Technologie präsentiert. In den späten sechziger Jahren waren wir Pioniere auf dem Gebiet der Verwendung von Sandwichböden mit reinem Aluminium. Vor Jahren schon haben wir unsere Oberflächenbehandlung Silvinox entwickelt, die noch immer einzigartig ist. Heute sind TriplInduc, unser 7-PlyMaterial (mit einer auf den typischen Kochprozess abgestimmten Dicke), InductoSeal und ControlInduc® Weltneuheiten aus unserem Hause. Und wie finden Sie unsere Griffe aus massivem, gegossenem Edelstahl, die auch nach stundenlangem Kochen meistens noch kühl genug zum Anfassen sind?
Design Neben der maßgeschneiderten und immer wieder erneuerten Technologie legt Demeyere G.C.V. auch großen Wert auf die Ausstrahlung seiner Produkte. Kochgeschirr muss nicht allein effizient funktionieren, es muss auch schön und dekorativ sein, sowohl in der Küche als auch auf dem Esstisch. In den vergangenen Jahren hat Demeyere G.C.V. darum die Zusammenarbeit mit belgischen und internationalen Designern gesucht. Das Resultat kann sich sehen lassen, stilvolles Kochgeschirr von höchster Qualität.
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