Demeyere Atlantis 7 Bratentopf mit Glasdeckel

Produkteigenschaften Bratentopf:

• Verschweisste 3,6 mm Bodenstärke
• 7-schichtige 'Inductoseal®'-Kapsel Boden
• Reinem Kupfer bis an den Rand des Bodens
• Speziellem Silvinox® Oberflächenverfahren
• Massive Griffe aus gegossenem Edelstahl 18/10
• Griffe kühl auf elektrischen Herden
• Mit Giessrand - Gebrauch auch im Ofen und Spülmaschine

Die Kochtöpfe und Bräter von Demeyere und ihre hochwertigen Deckel wurden entwickelt, um so viel Wärme wie möglich im Topf zu halten, anstatt die umgebende Luft und somit die Küche zu erwärmen. Dadurch wird der Kochvorgang beschleunigt und verbessert. Außerdem hat jeder Topf/Bräter von Demeyere den einzigartigen TriplInduc-Boden, der immer eben bleibt und mit Induktion bis zu 30% mehr Leistung bringt. Die Edelstahldeckel schließen gut ab mit den Rändern von Topf oder Bräter und sorgen dafür, dass der Dampf sich im Topf sammelt und eine dauerhafte Kondensation im Topf gewährleistet ist. Das ist vor allem wichtig, wenn mit wenig oder ohne Wasser gekocht wird.

Material:

Silvinox®-Oberflächenbehandlung

Die meisten Demeyere-Produkte werden aus Edelstahl hergestellt und mit „Silvinox®” behandelt, einem einzigartigen Verfahren zur elektrochemischen Oberflächenbehandlung, die das Material anreichert und Eisen und Unreinheiten von der Oberfläche entfernt. So lässt sich der Edelstahl leicht reinigen und ist gegen Fingerabdrücke, aggressive Seifen oder stark säurehaltige Lebensmittel beständig. Die Produkte bleiben auch nach jahrelanger Verwendung silberweiß.

InductoSeal®-Boden

Der „InductoSeal®“-Boden besteht aus 7 verschiedenen Schichten. Eine Kupferschicht, hermetisch in den Boden eingeschlossen, sorgt für eine optimale Wärmeverteilung über den ganzen Boden und schafft eine wärmeleitende Oberfläche, die bis zu 33% größer als bei einem herkömmlichen Boden ist. InductoSeal® ermöglicht einen kontrollierten Kochvorgang auf schwacher Flamme und spart Energie.

Die Kapsel wurde hermetisch an der Seite verschweißt und sorgt bei starker Überhitzung für extra Sicherheit. Außerdem ist der Kapselboden besonders hygienisch, da Schmutz, Fett oder Wasser nicht in den Boden eindringen können.

Die untersten drei Schichten bilden gemeinsam „TriplInduc®“, eine einzigartige Kombination von Legierungen, die dafür sorgt, dass die Wärmequelle jederzeit gewechselt werden kann. Außerdem wird die Leistung mit TriplInduc® auf einem Induktionsherd um bis zu 30% erhöht und der Boden ist auch nach Jahren des ständigen Gebrauchs noch eben.

Zwilling Glasdeckel:

Der Glasdeckel von Zwilling ist eine ideale Ergänzung zu Ihren Töpfen. Er eignet sich gut zum Warmhalten, zum Garen von Speisen oder aber als Spritzschutz. Der Deckel ermöglicht das Sichtkochen. Durch die dicht schließende Silikondichtung am Rand garantiert er zudem, dass kein Wasserdampf austreten kann, wodurch ein energiesparendes und wasserarmes Kochen ermöglicht wird. Mit diesem Glasdeckel von Demeyere gelingen Ihnen köstliche Gerichte im Handumdrehen.