ZWILLING Pro Messerset 2-tlg

Artikelnummer: 38430-007

Bestückung:

• Spick- und Garniermesser, Klingenlänge: 100mm
• Santokumesser, Klingenlänge: 180mm

Die gute Qualität und die hohe Funktionalität des 2-teiligen Messersets aus der Serie ZWILLING® Pro wissen Profiköche aus der ganzen Welt zu schätzen. Die hochwertigen Schneidwerkzeuge überzeugen durch eine gelungene Kombination aus traditioneller Optik, innovativer Technik und hohem Komfort. Dazu tragen unter anderem auch die SIGMAFORGE®-Klingen bei, die aus einem einzigen Stück hochwertigen Stahls geschmiedet werden. Anschließend werden sie eisgehärtet und so zusätzlich veredelt, so dass sie besonders korrosionsbeständig und schnitthaltig werden. Das Messerset von ZWILLING vereint so die besten Eigenschaften europäischer und asiatischer Schnittkunst.

Das im Messerset enthaltene Spick- und Garniermesser präsentiert sich mit seiner schlanken Klinge betont leicht und vielseitig. Es ist ideal für das Spicken von Fleisch, aber auch für das Schälen und Vorbereiten von Obst und Gemüse geeignet. Mit dem ebenfalls enthaltenen Santokumesser mit seiner breiten, scharfen Klinge gelingen Ihnen asiatische Gerichte besonders gut. Die polierte Wate des Messers erreicht dank einem speziellen Abzug ihre typische Schärfe und sollte ausschließlich mit einem Wetzstein geschärft werden. Ergonomisch geformt liegen die Messergriffe aus ABS-Kunststoff gut in der Hand und vermindern so das Risiko, mit den Fingern abzurutschen. Mit dem 2-teiligen Messerset aus der Serie ZWILLING® Pro statten Sie Ihre Küche auf professionelle und vielseitige Weise aus.

• FRIODUR® eisgehärtete Klinge für besonders lange Haltbarkeit der Schneide und Korrosionsbeständigkeit.
• Rostfreier Spezialstahl, ZWILLING Sonderschmelze: Diese Messer sind stabil, korrosionsbeständig und zugleich flexibel.
• SIGMAFORGE® Messer – aus einem Stück geschmiedet
• V-Edge Abzug: Der zweistufige V-Edge-Abzug sorgt zusätzlich für lang anhaltende Schärfe und bietet so eine dauerhaft hohe und präzise Schneidleistung.
• Ergonomischer Griff aus Kunststoff mit Drei-Nieten Design: Für ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten mit dem Messer.