Dämpfen ist ein schonendes Verfahren, mit dem vor allem Gemüse gegart wird. Es behält dann besonders gut Form, Farbe und Geschmack. Auch bleiben wertvolle Vitamine besser erhalten, wenn das Gargut nicht mit Wasser in Kontakt kommt. Der Dämpfeinsatz für die Woks der Serie ZWILLING® Plus mit 32 cm Durchmesser besteht aus rostfreiem Edelstahl mit hochglänzender Oberfläche und Griffen, die beim Kochen kühl bleiben, sodass Sie den Einsatz jederzeit herausnehmen können.

Füllen Sie Wasser oder Gemüsebrühe in den Wok und geben Sie das Gemüse oder anderes Gargut in den Dämpfeinsatz. Die Verwendung eines Deckels verhindert das Entweichen von Wärme und Wasserdampf. In der asiatischen Küche können dies auch Fisch, Fleisch oder Nudeln sein. Der Edelstahl gibt die Wärme sanft an das Gargut weiter, sodass gegartes Gemüse seinen natürlichen Geschmack nicht verliert. Zum gesunden Kochen trägt auch bei, dass beim Dämpfen keinerlei Fett benötigt wird.

Nach der Verwendung ist es sehr leicht, den Einsatz zu reinigen. Die glatte Oberfläche ist pflegeleicht und spülmaschinengeeignet. Der Einsatz komplettiert Ihr Küchenrepertoire. Mit dem Dämpfeinsatz von ZWILLING® Plus ist die gesunde Küche keine Schwierigkeit mehr und Fisch oder Gemüse gelingen Ihnen im Handumdrehen, wobei Vitamine erhalten bleiben.

• Hochwertige 18/10 Edelstahloberfläche, hygienisch und geschmacksneutral
• Passend für alle ZWILLING Woks 32 cm