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Zwilling: Pro Santokumesser, 180mm

Klingenlänge: 180mm

Das Santokumesser aus der Serie ZWILLING® Pro vereint japanische Schneidekunst mit Technologie Made in Germany. MIt FRIODUR® eisgehärteter Klinge. Ergonomischer Griff aus Kunststoff mit Drei-Nieten Design.

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Zwilling: Pro Kochmessser 200mm

200 mm, Friodur Klinge, genieteter Kunststoffgriff schwarz

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MIYABI: 4000FC Santoku, 180mm

Klingenlänge: 180mm

Das Santoku 4000FC von Miyabi besitzt eine FRIODUR Klinge aus schneidhaltigem FC61-Stahl mit zweifacher Eishärtung und Katana-Edge-Schliff mit hoher Schärfe und Schnitthaltigkeit. Mit achteckigem Pakkaholzgriff und Kropf für Sicherheit und Komfort und eingraviertem MIYABI Logo.

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Zwilling: Pro Kochmesser

Klingenlänge: 180mm, 200mm, 230mm oder 260mm

Das Kochmesser Pro von Zwilling zeichnet sich vor allem durch Präzision, Stabilität und Korrosionsbeständigkeit aus. MIt FRIODUR® eisgehärteter Klinge. Ergonomischer Griff aus Kunststoff mit Drei-Nieten Design.

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MIYABI: 5000 FCD SANTOKU, 180mm

Klingenlänge: 180mm

SANTOKU = Drei Tugenden. Zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse.

Traditionelles japanisches Klingendesign mit aufwendigem Honbazuke-Abzu. Griff aus grauem Pakka Wood.

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Zwilling: Pro Rocking Santoku, 180mm

Klingenlänge: 180mm

Das Pro Rocking Santoku Messer von Zwilling ist ein universell einsetzbares Werkzeug aus der japanischen Küche. Die FRIODUR eisgehärtete Klinge sorgt für besonders lange Haltbarkeit der Schneide und Korrosionsbeständigkeit. Griff aus Kunststoff mit Drei-Nieten Design

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MIYABI: 5000 MCD 67 „Black“ GYUTOH, 200mm

GYUTOH = Kochmesser. Zum Schneiden von Fleisch und zur Zubereitung von großem Gemüse.

Die Klinge dieses Damast-Messers ist aus insgesamt 133 feinen Lagen gefertigt.
Griff aus einzigartigem „Black Ash“-Holz in traditioneller „D“-Form.

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Bob Kramer: EURO STAINLESS, Santokumesser 180mm

Klingenlänge:
180 mm

Im Kern besteht die Klinge aus dem ultraharten, besonders homogenen Pulverstahl SG2. Griff aus Micarta mit Edelstahl-Nieten.

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MIYABI: 6000MCT SANTOKU, 180 mm

Klingenlänge:
180 mm

SANTOKU = Drei Tugenden. Zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse.

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MIYABI: 5000MCD Rocking Santoku, 180mm

Klingenlänge: 180mm

Das japanische 5000MCD rocking Santoku Messer von Miyabi ist der Gegenpart zum europäischen Kochmesser und universell einsetzbar. Die hohe, gedrungene CRYODUR Klinge ist beidseitig geschliffen und wurde in einem speziell entwickelten Verfahren gehärtet. Griff aus Masur-Birke.

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